Steak - mal anders

Auf der ganzen Welt wird so viel Fleisch konsumiert, dass ein Bild von einem veganen Lifestyle tief in unseren Köpfen verankert ist. Doch eine neue Generation von Start-ups der Westküste der USA möchten unsere karnivoren Gewohnheiten mit äusserst köstlichen, veganen Ersatzlebensmitteln umpflügen. Eine neue Revolution.

Food

Krug: Im Zeichen des Fisches

Die Geschichte des Hauses Krug zeugt vom unglaublichen Abenteuer seines Gründers, Joseph Krug. Als visionärer Mann mit unerschütterlicher Entschlossenheit und kompromissloser Philosophie verstand er die Quintessenz des Champagners und stellte sämtliche bestehenden Regeln auf den Kopf. Weit über die Erwartungen seiner Zeit hinaus war es sein Wunsch, jedes Jahr den bestmöglichen Champagner zu präsentieren – und zwar unabhängig von den Zufällen des Klimas.

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Food

Venedig auf dem Teller

Mittagessen in einem opulenten Palazzo mit Sicht auf die Kanäle, ein zwangloses Abendessen in einem Innenhof, Bellinis auf einer Dachterrasse: La Serenissima ist ein wahres Paradies für Feinschmecker. Es gibt einige entzückende Restaurants, die zum Essen und Trinken einladen, und auch authentische, lokale Geheimtipps für Kenner.

Food

Park Hyatt setzt sich für Pink Ribbon ein

Wer es in diesem Monat noch ins Park Hyatt Zürich schafft, wird die Unterstützung der Organisation Pink Ribbon Schweiz nicht übersehen können.

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Der Erfolg von Salma Hayek Pinault, der Film „Without Blood“ und die Projekte der Kering

Die Schauspielerin und Produzentin mexikanischer Herkunft spricht über ihre Rolle in „Without Blood“ und die tiefe Verbundenheit, die sie mit der Regisseurin Angelina Jolie verbindet. Ihr Engagement für die Inklusion von Latinos im Kino und den Kampf gegen Gewalt an Frauen.