5 Rezepte gegen Langeweile für die Kleinen
Schokoladen Madeleines
Zutaten
Für 10 Madeleines benötigen Sie:
- 2 Eier
- 45 g Butter
- 50 g Zucker
- 55 g Mehl
- 1/2 Tafel Gebäckschokolade
- 1/4 Packung Hefe
Vorbereitung
- Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung schäumt. Dann das Mehl und die Hefe hinzufügen.
- Butter und Schokolade getrennt schmelzen und in die Mischung einarbeiten.
- Den Teig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Geben Sie einen großen Teelöffel in die Madeleine-Drucke.
- 5 Minuten bei 220 ° C kochen, dann die Temperatur auf 200 ° C senken und 7 Minuten ruhen lassen.
Milchshake mit Obst und laktosefreier gesüßter Kondensmilch
Zutaten
Für 6 Personen benötigen Sie:
- 2/3 laktosefreie gesüßte Kondensmilch von Nestlé
- 120 g Himbeere (gefroren)
- 7 Erdbeeren (gefroren)
- 2 Orangen
- Minzblätter
Vorbereitung
- Die Orangen schälen und alle Früchte mit der laktosefreien gesüßten Kondensmilch Nestlé mischen.
- Auf 6 Gläser verteilen und ein oder 2 Minzblätter auf jedes Glas legen.
Speck Auflauf Eier
Zutaten
Für 4 Personen benötigen Sie:
- 4 Eier
- 4 Scheiben Speck
- 1 Glas frische Sahne
- 1 Beutel geriebener Gruyère-Käse
- 4 Haselnüsse Butter
- Pfeffer
- Salz
Vorbereitung
- Den Backofen auf 240 ° C vorheizen.
- 4 runde Auflaufförmchen mit Butter bestreichen.
- Schneiden Sie die Speckscheiben in Streifen (eine Scheibe pro Auflaufform) und legen Sie sie in den Boden der Auflaufförmchen.
- Knacken Sie ein Ei in jede Auflaufform, geben Sie einen oder zwei Teelöffel Crème Fraîche auf die Eier und bedecken Sie sie mit geriebenem Käse.
- Auf jede Auflaufform einen Stück Butter geben und 10 bis 15 Minuten backen.
Süßkartoffelchips
Zutaten
Für 4 Personen benötigen Sie:
- 1/2 kg Süßkartoffeln
- Salz
Vorbereitung
- Die Süßkartoffeln schälen und in dünne Ringe schneiden, abspülen und trocknen.
- Sonnenblumenöl erhitzen, um die Ringe zu braten. Entfernen Sie sie mit einem Abschäumer, wenn sie an die Oberfläche steigen, und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen. Salz und essen
Croque-Monsieur mit weißem Schinken
Zutaten
Für 4 Personen benötigen Sie:
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 50 g weiche Butter
- 4 Scheiben weißer Schinken
- 8 Scheiben Croque-Monsieur-Käse
- 100 g geriebener Käse
- 4 Esslöffel Milch
- Salz
- Pfeffer
Vorbereitung
- Die 8 Scheiben Sandwichbrot auf einer Seite mit Butter bestreichen. Legen Sie eine Scheibe Käse auf jede Scheibe geschnittenes Brot. Legen Sie eine in zwei Hälften gefaltete Schinkenscheibe auf 4 Scheiben geschnittenes Brot. Mit den anderen Sandwiches bedecken (nicht gebutterte Seite oben).
- In einer Schüssel den geriebenen Käse mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss mischen.
- Teilen Sie die Mischung zwischen den Croques-Monsieur.
- 10 Minuten auf ein Backblech unter den Grill legen.
