In Zermatt hat  Ende Dezember der "Schweizerhof" wiedereröffnet. Neu renoviert, mit neuem Besitzer und einem Stern mehr. 

Der erste Eindruck

F&auml;hrt man mit dem Zermatt-typischen&nbsp;Elektromobil beim Schweizerhof&nbsp;vor, ist erstmals alles so, wie es immer war: Das Hotel liegt noch immer an der gesch&auml;ftigen Hauptststrasse, die Fassade gleicht noch immer dem XL-Chalet, so wie es 1982 gebaut wurde, und die Holzt&uuml;ren sind so gross und schwer wie einst. Setzt man jedoch Fuss in das 95-Zimmer-Haus, umgibt einen sogleich eine warme, moderne und lebhafte Atmosph&auml;re: Man steht vor einer grossen Lounge, die Abends zur &quot;Schweizerhof Kitchen&quot; mit offenem, amerikanischem Barbecue-Grill umfunktioniert wird, rechts die riesige Bar mit h&uuml;bscher Marmorverkleidung, in der Ecke ein DJ, der Lounge-Tunes spielt. Ein St&uuml;ck Kosmopolitismus, bloss am Fusse des Matterhorns.&nbsp;

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Die Zimmer

Hotelier Michel Reybier, der f&uuml;r die achtmonatige Renovation sowie die Wiederer&ouml;ffnung verantwortlich zeichnete, kennt sich mit luxuri&ouml;sem Komfort aus: Sein Portfolio beinhaltet bisher Top-Adressen wie La R&eacute;serve, Victoria Jungfrau Collections und Mama Shelter. Sein Hotelkonzept am Fuss des Matterhorns? Ein Chalet zu zaubern, das mit Luxus, Authentizit&auml;t und einer Wohlf&uuml;hl-Atmosph&auml;re besticht. Zu sp&uuml;ren ist dieser Leitfaden auch in den 95 Zimmern und Suiten: S&auml;mtliche der zwischen 17 und 50 Quadratmeter grossen R&auml;ume sind modern, gem&uuml;tlich und stilvoll gestaltet. Die Gadgets? Der Dyson-Haarf&ouml;hn, der in deiner luxuri&ouml;sen Lederbox im Badezimmer wartet, ein TV mit Screen-Mirroring-M&ouml;glichkeit sowie eine App, die es G&auml;sten erm&ouml;glicht, selbst&auml;ndig einzuchecken und Restaurant-Reservationen zu t&auml;tigen.&nbsp;

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Modern und urchig zugleich: Die gemütlichen Zimmer, in denen eine Vielzahl kleiner, Schweizerischer Details zu finden sind.

Die Restaurants

Im Schweizerhof Zermatt w&auml;hlt man aus gerade drei verschiedenen Restaurants aus.&nbsp;Im &quot;Schweizerhof Kitchen&quot;, das sich im vorderen, sehr lebhaften&nbsp;Bereich des Hotels befindet, isst man beispielsweise feinste amerikanische K&uuml;che. Der offene Barbecue-Grill zaubert Steaks, gegrillten Fisch sowie hausgemachte Pizzen. Sehnt man sich nach leichterer, frischer K&uuml;che, l&auml;sst man sich im hinteren Teil des Hotels platzieren. Im &quot;La Mu&ntilde;a&quot;, dem peruanisch-asiatischen Hotspot, der besonders viele Nicht-Hotelg&auml;ste anzieht, werden feinste Sharing-Gerichte angeboten:&nbsp;Von Ceviche bis Tempura, von schwarzem Kabeljau in Misosauce bis gebratenem Reis und Lachs &ndash; hier bleiben keine W&uuml;nsche offen. Soll es doch ein Raclette oder Fondue sein, verk&ouml;stigt man sich wiederum in der &quot;Cheese-Factory&quot;, einem kleinen Fondue-St&uuml;bli gleich neben dem Hoteleingang, das sich dem K&auml;se verschrieben hat.

Kleiner Tipp der Redaktion: In allen drei Restaurants sollten sie Platz f&uuml;r Dessert lassen! Das caramelisierte Mille-Feuille ist gigantisch gross, das Schoggimousse f&uuml;r 2 Personen gedacht, der Lava-Kuchen mit Vanilleglace ein Traum von einer S&uuml;ssigkeit. Schlagen Sie zu!

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Erholung&nbsp;

Mit dem neuen Leitfaden &quot;Dream, Taste, Chill&quot; soll auch die Entspannung auf keinen Fall zu kurz kommen. Wer den Tag auf dem Berg verbracht hat, soll n&auml;mlich auch abends auf seine Kosten kommen. F&uuml;r die ultimative Erholung sorgt die grossz&uuml;gige Spa-Landschaft inklusive Swimming Pool und Fitness-Bereich. Von zwei Jacuzzis &uuml;ber drei Saunen und Dampfb&auml;der bis zum sch&ouml;nen Ruheraum samt Aquarium &ndash; im Untergeschoss des Hotels l&auml;sst sich der Tag ultimativ ausklingen.&nbsp;

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<a href="https://www.schweizerhofzermatt.ch/de">schweizerhofzermatt.ch</a>

Der neue Stern am Zermatter Hotelhimmel

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