Aujourd&#39;hui est un voyage en Russie comme un élément de programme bien connaître l&#39;avancée de la cuisine russe moderne, qui est devenu populaire au niveau international et développe lentement le courant dominant gastronomique.

Avec un tel carrousel d&#39;un d&icirc;ner de r&eacute;p&eacute;tition quotidienne est rarement &eacute;pargn&eacute; une d&eacute;ception que l&#39;on tombe in&eacute;vitablement &agrave; des pi&egrave;ges &agrave; touristes dont les propri&eacute;taires et les chefs ne poss&egrave;dent pas suffisamment de comp&eacute;tences et les comp&eacute;tences organisationnelles, un d&eacute;licieux repas excitant, la qualit&eacute; et m&ecirc;me de servir tous les jours, mais je veux juste gagner les r&eacute;centes augmentations substantielles des flux touristiques.

Nous vous encourageons &agrave; ajouter &agrave; votre liste de visite gastronomique du restaurant de Moscou &laquo; La Bella Societa &raquo;. Le restaurant est situ&eacute; au c&oelig;ur de Moscou, &agrave; seulement 100 m&egrave;tres du Kremlin, m&ecirc;me sur le m&ecirc;me &eacute;tage que l&#39;un du cin&eacute;ma russe le plus populaire et unique &laquo; Moskva &raquo;. Tous deux appartiennent au m&ecirc;me propri&eacute;taire et fondateur, &agrave; savoir le Welter Kunder et h&eacute;donistes Oleg Krymasov. Il est &eacute;galement l&#39;auteur cr&eacute;ateur de la plupart des recettes et peut donc expliquer pourquoi chaque plat a &eacute;t&eacute; inclus dans le menu complet du restaurant.

Parmi les invit&eacute;s du restaurant qui veulent combiner un d&eacute;jeuner ou un d&icirc;ner assez souvent avec une visite au cin&eacute;ma, vous rencontrez des hommes d&#39;affaires russes de la liste Forbes russe ou internationale, des c&eacute;l&eacute;brit&eacute;s et des hommes politiques russes. Notre format peut &ecirc;tre appel&eacute; une lev&eacute;e (fine cuisine) et la vie restaurant peut accueillir jusqu&#39;&agrave; ses normes &eacute;lev&eacute;es en service et de la qualit&eacute; des aliments r&eacute;pondent toujours et toujours. Il propose des plats italiens traditionnels et cr&eacute;atifs, qui font toujours une belle surprise.

sml1.jpg

Le concept de notre menu et la cuisine sont une base de directions:

La cuisine traditionnelle sicilienne et italienne du Sud, pr&eacute;par&eacute;s en conformit&eacute; avec toutes les m&eacute;thodes culinaires et s&eacute;quences et sont servis sur des plats faits &agrave; la main &agrave; partir d&#39;un petit atelier pr&egrave;s de Trapani. Merci &agrave; proximit&eacute; de l&#39;Afrique du Nord Arancini pris avec de l&#39;agneau &eacute;pic&eacute; et farce pistache et couscous avec rougets et salade de taboul&eacute; dans le menu aussi.

sml2.jpg

Cr&eacute;ations du restaurant sont fortement inspir&eacute;s de la cuisine locale italienne. Cela inclut, mais Mafaldine de p&acirc;tes avec le typique pour les aubergines cuites c&ocirc;te amalfitaine, poivre, agneau, noix de pin et fromage feta; ou &laquo; une languette dans la chaussure &raquo; d&eacute;signe un m&eacute;daillon de centre de langue de veau &agrave; basse temp&eacute;rature pendant 48 heures sous vide desservies cuites conjointement avec la cuisson dans la sauce Al Barolo avec la m&acirc;choire de baies de geni&egrave;vre de cacao et de veau cr&egrave;me de marron.

mais il est &eacute;vident que l&#39;influence de la cuisine fran&ccedil;aise dans le menu du restaurant. Pour plus de vari&eacute;t&eacute; &eacute;l&eacute;gante faire des recettes de base fran&ccedil;aises et sauces telles que Hollandaise ou Velout&eacute; et des plats de diff&eacute;rentes r&eacute;gions de France: Cuisse de canard, homard thermidor ou cuits dans des moules Pastis avec fromage bleu.

Pour les plats individuels, la t&ecirc;te d&#39;une couche de culture gastronomique tr&egrave;s sp&eacute;ciale a &eacute;t&eacute; inspir&eacute;e, &agrave; savoir la cuisine de l&#39;&eacute;migrant aux Italiens de New York comme exemple Pizza Alfredo appeler avec lani&egrave;res de poitrine de dinde ou un sandwich &laquo; h&eacute;ros italien &raquo;.

Il ne faut pas &ecirc;tre sections de menu surpris &laquo; sandwiches &raquo; ou &laquo; pizza &raquo; dans un niveau haut de gamme locales fines &agrave;: le restaurant fournit &eacute;galement l&#39;emplacement sur le m&ecirc;me cin&eacute;ma &eacute;tage et donc offrant des plats que vous pouvez profiter confortablement en face d&#39;un grand &eacute;cran au cin&eacute;ma.

Pour l&#39;ambiance chic de la &laquo; belle soci&eacute;t&eacute; &raquo;, adress&eacute;e &agrave; la nourriture &agrave; l&#39;int&eacute;rieur aussi. A ce stade, la solution semble moins italienne: un toit panoramique, un mur-six m&egrave;tres de long &agrave; base de plantes r&eacute;elles, est interrompue par trois chutes d&#39;eau des plaques en laiton, meubles en marbre et Onyx priv&eacute; &eacute;clair&eacute;, un immense aquarium avec des animaux marins vivants; jeunes arbres et le cuivre Mandarin! Dans cet environnement confortable int&egrave;grent parfaitement les plats siciliens, des couverts de qualit&eacute; et plateaux de service en bois d&#39;olivier. Le bruit agr&eacute;able vient non seulement de la cascade: des morceaux classiques du soir sont jou&eacute;es au piano.

5E6A0501.jpg

&laquo; La Bella Societa &laquo; est &eacute;galement c&eacute;l&egrave;bre pour sa carte des vins s&eacute;lectionn&eacute;s avec maestria et une salle de vin unique avec plus de 300 vins: digne repr&eacute;sentant du grand Bordeaux Vertical, Magnum Super Toscan et les meilleurs vins de la Californie. Notre sommelier a une &eacute;coute avec le fondateur et propri&eacute;taire de &laquo; carte &agrave; &eacute;plucher du vin &raquo;, qui garantit le meilleur choix possible d&#39;un vin adapt&eacute; &agrave; un tribunal choisi: le lapin avec la sauce Marsala-morilles ou cuit au four dans un four &agrave; bois pour les enfants avec des artichauts.

En dehors de la carte des vins uniques &laquo; La Bella Societa &laquo; se caract&eacute;rise par une s&eacute;lection unique de cidre fran&ccedil;ais. Principalement, ce sont le cidre de CRU de la Bretagne et la Normandie, l&#39;&eacute;levage traditionnel non filtr&eacute;e et le cidre ros&eacute; sec avec poire et sureau.

Le restaurant a &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute; &agrave; plusieurs reprises dans le cadre des r&eacute;pertoires russes, des concours et des festivals.

Ces prix sont &eacute;quivalents russe des &eacute;toiles Michelin. Et bien que Michelin n&#39;a actuellement pas l&#39;intention d&#39;inclure la Russie dans sa zone d&#39;impact et la notation, Gault &amp; Millau veulent faire ressortir les premiers dirigeants sur les restaurants russes dans l&#39;ann&eacute;e &agrave; venir.

Nous sommes s&ucirc;rs que est &laquo; La Bella Societa &laquo; trouver une place digne dans ce!

Moscou. Rue Okhotny Ryad 2&egrave;me b&acirc;timent 4&egrave;me &eacute;tage.

La Bella Societa

Tags

Recommandé pour vous

Woman

Le succès de Salma Hayek Pinault, le film « Sans sang » et les projets de la Fondation Ke

People

Qui était à la soirée Moët & Chandon x L’Officiel?

Fashion

Chaque look du défilé Michael Kors printemps/été 2022

Fashion

Jessica Chastain en couverture du numéro anniversaire de L'OFFICIEL

Woman

Sydney McLaughlin revient sur son chemin vers les Jeux olympiques

People

Moment d'or de Sydney McLaughlin

Woman

Elsa Majimbo pour Valentino: le livre "L'alphabet pour enfants et adultes"

Woman

Anna Andres: facettes des femmes modernes