Food

Bewusster Genuss

Unsere Autorin Ali Alt kreiert nicht nur herrliche Rezepte...
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...vielmehr verwöhnt sie gemeinsam mit ihrem Ehemann Jonathan im Londoner Restaurant Farmer J ihre Gäste mit gesundem, aufregendem Essen. Dies bereits seit einigen Jahren in der Leadenhall Street und seit diesem Sommer nun auch in der King William Street. Farmer J liegt es am Herzen, ehrliches Essen anzubieten, und daher steht im Zentrum der Bemühungen, woher die Zutaten kommen und wie die Lebensmittel verarbeitet werden. So sind die verwendeten Zutaten stets den Jahreszeiten entsprechend und stammen möglichst von britischen Bauernhöfen, zudem wird alles vor Ort gekocht. Das Ergebnis ist eine bunte Menükarte mit vielen vegetarischen und veganen Optionen, die auch Unverträglichkeiten Beachtung schenkt. Einer der Grundwerte von Farmer J ist, jeden Tag mit einem «Wow!» zu beenden. Und auch wir meinen zu diesem innovativen und zudem einladend designten Restaurantkonzept nur: Wow!


Farmer J, 107 Leadenhall St, London & 24–32 King William St, London EC4R 9AT.

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farmerj.com




Image Credits:
ZVG
 

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